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プレミアムショートケーキ

厳選したプレミアムいちごを
贅沢に、たっぷり使用した
当店自慢のショートケーキです。

いちご大福

中にはたっぷり生クリーム
大きなフレッシュいちご
自慢のカスタードクリーム
自家製いちごジャム、スポンジが入った
大満足な大福です。

オムレット

ワンハンドで食べられるから
とってもお手軽。
季節によりチョコスポンジと
ノーマルスポンジが入れ替わります。
フルーツやトッピングも変わります。

カップぱふぇ

見た目も鮮やかなパフェです。
自慢のオリジナルクッキー・
スポンジ・ジャムを使用し、
季節ごとにフルーツが変わります。

コルネ（チョコ・ノーマル）

パイの中には
濃厚な生カスタードクリームがたっぷり。
チョコレートは甘くないので、
パイとクリームをしっかり味わえます。

チョコケーキ

すべてが甘さ控えめのチョコスポンジ、
生チョコクリーム、
ガナッシュをサンドしました。
ちょっぴりお酒のきいた大人のケーキ。

モンブラン

小布施栗・四万十栗を
贅沢に使った珠玉の逸品。
中には栗の渋皮煮と
自家製の小布施栗ジャムも入っています。

レアチーズケーキ

高級クリームチーズと
地元のヨーグルト、レモン果汁の
絶対比で、何とも言えない
「さわやかさ」です。
地元のプルーンを丁寧に煮たジャムも、
甘さ控えめ、色鮮やかで
チーズケーキにピッタリです。

花豆モンブラン

地元産の大粒「高原花豆」を
Shopで丁寧においしく煮ました。
高級チョコレート使用で、
「ここだけのモンブラン」を
実現しました。

いちごパイ（季節のパイ）

中にはたっぷりの
焼きカスタードクリームと
いちごジャム入り。
いちごを一粒ずつ食べるのは、
至福です。

チョコズコット

自慢のチョコスポンジと
生チョコクリーム。
どちらも甘くないので、
こんなに大きくても「ペロッ‼」と
食べられちゃいます。