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八ヶ岳高原の
新鮮で良質な牛乳や
みずみずしいフルーツを
ふんだんに使ったスイーツを
多数取り揃えております
SHOP MENU
―ケーキの値段はすべて税込みです―
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厳選したプレミアムいちごを
贅沢に、たっぷり使用した
当店自慢のショートケーキです。
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中にはたっぷり生クリーム
大きなフレッシュいちご
自慢のカスタードクリーム
自家製いちごジャム、スポンジが入った
大満足な大福です。
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ワンハンドで食べられるから
とってもお手軽。
季節によりチョコスポンジと
ノーマルスポンジが入れ替わります。
フルーツやトッピングも変わります。
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見た目も鮮やかなパフェです。
自慢のオリジナルクッキー・
スポンジ・ジャムを使用し、
季節ごとにフルーツが変わります。
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パイの中には
濃厚な生カスタードクリームがたっぷり。
チョコレートは甘くないので、
パイとクリームをしっかり味わえます。
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すべてが甘さ控えめのチョコスポンジ、
生チョコクリーム、
ガナッシュをサンドしました。
ちょっぴりお酒のきいた大人のケーキ。
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小布施栗・四万十栗を
贅沢に使った珠玉の逸品。
中には栗の渋皮煮と
自家製の小布施栗ジャムも入っています。
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高級クリームチーズと
地元のヨーグルト、レモン果汁の
絶対比で、何とも言えない
「さわやかさ」です。
地元のプルーンを丁寧に煮たジャムも、
甘さ控えめ、色鮮やかで
チーズケーキにピッタリです。
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地元産の大粒「高原花豆」を
Shopで丁寧においしく煮ました。
高級チョコレート使用で、
「ここだけのモンブラン」を
実現しました。
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中にはたっぷりの
焼きカスタードクリームと
いちごジャム入り。
いちごを一粒ずつ食べるのは、
至福です。
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自慢のチョコスポンジと
生チョコクリーム。
どちらも甘くないので、
こんなに大きくても「ペロッ‼」と
食べられちゃいます。
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★焼き菓子★
すべて当店オリジナルで
焼き上げています。
国産小麦粉、信州産全粒粉、
オリジナルジャム、京都産抹茶などで
工夫を凝らしています。
チョコラムパウンド
抹茶パウンド
キャラメル、ノーマル、マイヤーレモン
ガトーショコラ
缶グドシャ
スノーボール各種
小袋クッキー
焼き菓子Bag(動物クッキー入り)